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注水肉检测仪 肉类水分快速测定仪

简要描述:肉类水分快速测定仪

一次采样时间2s, 外形尺寸:180mm×50mm×28mm

  • 产品型号:RSY-1
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2016-08-02
  • 访  问  量:1427

详细介绍

 程:      

 便携式肉类水份快速测定仪

一、技术指标:
1.测量对象:畜禽鲜肉猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等
2.水份测量范围:6585%
3.采样时间:一次采样时间< 2s
4.采样次数:每10次采样输出一次测量结果
5.测量误差:在7078%范围内≤1.0%
6.重复性误差:在7078%范围内≤ 0.5%
7.电源电压:9V(6F22层叠电池1
8.功耗:约45mW
9.仪器外型:约180×50×28(mm)
10.显示方式:3LCD带中文字符
11.使用环境温度:040
12.使用环境湿度:2090 % RH

二、各种肉类的自然含水量可用国标法事先测定出来,如北京地区的几种肉类的基准含水量:猪肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,鸡肉60.9%。采用肉类水分快速分析仪时,可将这些基准值输入到仪器中,即可快速测定出样品的含水量。按照国家规定的畜禽肉水分*,如果猪肉、牛肉、鸡肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可视为注水或含水量超标。

肉类水份测定仪器的特点
(1)测量准确性好
该肉类水分速测仪采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,
提高了仪器的准确性与重复性。
(2)测量品种多
对应不同的测量品种,该肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现各种
被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。
(3)测量速度快
以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min,如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间,获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而该肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,对样品观测具有代表性,获得一个样品定量检测结果zui多只需要1min。
(4)功耗低、体积小
由于必须采用电池供电,肉类水分速测仪在设计中选用微功耗器件和低功耗电路,尽量用软件完成肉类水分速测仪功能,简化硬件电路,降低仪器功耗。仪器结构紧凑,体积小、重量轻,便于携带。
(5)操作简便
肉类水分速测仪只设有一个操作键,通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理,单键实现数字键、控制键的全部功能,因此操作简便,不易出现误操作。
(6)不损耗被测样品
烘干失重法需要碎化被测样品,再将被测样品烘干,烘干后的样品*失水,不再具有食用价值。肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极,不仅易于插入被测样品,而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响,测量过程中不损耗样品。
(7)智能功能强
仪器以微功耗单片机为信息处理核心,具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能,提高了仪器的实用性。

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