esto 106 具有响应快、精度高的特点。适用于食品生产车间、餐饮、酒店、工业厨房、超级市场等的快速测量。该款温度仪外形小巧、经济实用。配备的探头极细而坚固，非常适合测量小尺寸食品的中心温度。

油的不饱和度越高、油温越高、反复煎炸的次数越多、极性物质产生和增加的也就越多。当测量某一油品的极性物质较高时，即可判断其为劣质油品，可根据进一步调查确定其劣质的原因，如是否反复煎炸过，是否属于回收提炼仍未能将极性组份清除干净的地沟油等。

该款pH计用于快速检测半固态物质，如果冻、奶油、奶酪、水果等。配备保护软套，防水等级达IP 68，具有防水作用，洁净安全，又可以清洗。

该款pH计用于快速检测液态物质。 刺入式pH探头和具有温度补偿功能的温度探头合二为一，设计*的温度补偿。pH探头坚固耐用，且无需保养。容量大的凝胶电极和双层隔膜，使得探头性能不受污浊物的影响。

油的不饱和度越高、油温越高、反复煎炸的次数越多、极性物质产生和增加的也就越多。当测量某一油品的极性物质较高时，即可判断其为劣质油品，可根据进一步调查确定其劣质的原因，如是否反复煎炸过，是否属于回收提炼仍未能将极性组份清除干净的地沟油等。