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味精谷氨酸钠速测盒

简要描述:味精谷氨酸钠速测盒
规格: 25次/盒
价格:160元/盒

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2016-08-03
  • 访  问  量:1265

详细介绍

  程:

味精中谷氨酸钠测定试剂盒使用说明      方法编号:CDC-2131

适用范围:本方法适用于味精谷氨酸钠的现场快速检测。

方法原理利用谷氨酸钠的两性作用,加入甲醛以固定谷氨酸钠的碱性,使羟基显示出酸性,用氢氧化钠标准溶液滴定,以指示剂显示终点,得出样品中谷氨酸钠含量。

3检测试材:装有0.1moL氢氧化钠标准滴定液的滴瓶、百里草指示剂、36%40%醛溶液。

操作方法与结果计算:准确称取味精1.0g10 mL比色管中,加纯净水溶解后稀释到10.0mL刻度,盖塞后混匀,从中取2.0mL放入另一支10 mL比色管中,加水稀释到10.0mL刻度,从中取2.0mL放入100mL三角烧瓶中,加入10.0m甲醛溶液,加入60mL水,加4指示剂,摇匀后用滴瓶直立式滴定至出现蓝色为止,记录滴定液消耗的滴数,在取样量不变的情况下,按每滴滴定液相当于2.85%克的谷氨酸钠计算含量,同时做平行空白样品滴定,并在计算样品含量时减去空白溶液消耗的滴数。

注意事项:

5.1 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。

5.2本方法测定的结果与国家标准规定值或样品标签标示值相差23滴定液时,应考虑到现场操作误差的存在,对未达标样品,应送实验室精确定量。

试剂质量控制

6.1氢氧化钠标准溶液的浓度保持在0.1008±0.0008moL

6.2头滴数保持在0.060±0.002 mL/滴。

产品储藏与效期试剂常温保存,有效期为1年。

滴瓶   滴定前  滴定终点

 

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