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程：
蜂蜜酸度测定试剂盒
1 适用范围：本方法适用于蜂蜜酸度的快速检测。
2 方法原理：不成熟的蜂蜜，含水量高的蜂蜜，加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜，在酵母菌作用下容易发酵产酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以酚酞指示剂显示终点，得出样品中酸度值。
3 检测试材：装有0.1moL氢氧化钠标准滴定液的滴瓶、酚酞指示剂。
4 测定方法：取样品
V╳0.06
酸度=---------------╳ 100
m
V — 消耗滴定液的滴数
0.06 — 每滴测定液的mL数
m — 取样量的克数
5 注意事项：
5.1 滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。
5.2当消耗滴定液的滴数与规定值相差1或2滴时，应考虑到现场操作误差的存在，可送实验室精确定量。
6 试剂质量控制
6.1氢氧化钠标准溶液的浓度保持在0.1008±0.0008moL。
6.2滴头滴数保持在0.060±0.002 mL/滴。
7 产品储藏与效期：试剂常温保存，有效期为1年。
| 蜂蜜酸性速测盒 | 0.2 g/L | 15 min | 50次测定 | |
| 蜂蜜水分速测盒 | 定性 | 10 min | 可反复使用 | |
| 蜂蜜蔗糖速测盒 | 5% | 25 min | 50次测定 | |
| 蜂蜜果糖、葡萄糖速测盒 | 40% | 10 min | 100次测定 | |
| 蜂蜜饴糖速测盒 | 定性 | 5 min | 100次测定 | |
| 蜂蜜糊精造假试剂盒 | 0.2% | 10 min | 50次测定 | |
| 蜂蜜中淀粉速测盒 | 定性 | 5 min | 50次测定 | |
| 氟乙酰胺定性试剂盒 | 50 μg/mL | 15 min | 40次测定 | |
| 果汁真假速测盒 | 0-100% | 10min | 100次测定 | |
| 工业碱速测盒 | 0.1g/kg | 15 min | 100次测定 | |
| a 黄曲霉毒素总量亲和柱 | 5ppb | 30min | 10次测定 | |
| b黄曲霉毒素总量亲和柱配套试剂 | 10次测定 | |||
| 红葡萄酒掺伪快速检测试剂盒 | 定性 | 10min | 50次测定 | |
| 甲醇速测盒 | 0.02g/100ml | 15 min | 50次测定 | |
| 甲醛快速检测试剂盒 | 0~200mg/L | 15 min | 100次测定 | |
| 甲醛定性速测包 | 4mg/L | 10 min | 100次测定 | |
| 甲醛定性快速检测管 | 0.2g/L | 15 min | 10次测定 | |
| 鸡蛋新鲜度速测盒 | 定性 | 5 min | 溶解到200ml使用 | |
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